Горизонтальный высокоскоростной тестомес, пригодный для замеса мягкого и крутого теста.
Загрузка сырья вручную или автоматически по заказу.
Горизонтальный тестомес оснащен двухскоростным двигателем (35-70 об/мин) с автоматической передачей между быстрой и медленной скоростью, программируемым рабочим циклом с электромеханической панели управления, встроенной в корпус машины.
Выгрузка теста осуществляется путем опрокидывания дежи тестомеса с помощью гидравлического поршня.
Тестомес изготовлен в соответствии с нормами по гигиене и безопасности.
Технические данные
Емкость дежи
Скорость органа
Вес
Мощность
Объем
Вес теста
Медленная
Быстрая
л
кг
об/мин
об/мин
кг
кВт
500
250
35
70
4000
14 ÷ 22
Опции
Дополнительные катушки
Двустенная дежа для циркуляции холодной воды
Панель управления электрическая IP65
Тележки из нержавеющей стали
Более низкий корпус для выгрузки теста непосредственно в питатель
Крышка для автоматического устройства загрузки ингредиентов
